Coloso
Un peso pesado. La unión de los dos granos más sólidos de nuestra finca (Pacamara y Bourbon) crea una bebida densa, oscura y profundamente satisfactoria.
Ordenar ahora Ver composiciónSolidez Inigualable
Para cuando necesitás un café que se sienta como un abrazo fuerte.
Profundo
Notas oscuras, terrosas y achocolatadas que persisten. Ideal para los amantes del café "fuerte".
Textura
Produce una crema espesa en espresso y una sensación casi masticable en prensa francesa.
Todoterreno
Su estructura le permite soportar leche, endulzantes o hielo sin perder su esencia.
3 Recetas Recomendadas
Métodos de inmersión y presión son sus mejores aliados.
Cuerpo máximo sin filtros de papel.
- Café: 35g (Molienda gruesa)
- Agua: 500ml
- Temp: 95°C
- Tiempo: 4:30 min
Concentrado y casi como un espresso.
- Café: Llenar canasta (sin prensar)
- Agua: Precalentada hasta la válvula
- Fuego: Bajo, cortar al burbujear.
Genera una crema avellana espectacular.
- Dosis: 20g in
- Extracción: 38g out (Ristretto)
- Tiempo: 28 seg
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Escribinos y te ayudamos a calibrar tu molino.